Des herbes parfumées pour le thé peuvent être trouvées dans les champs, les prairies, les forêts et même dans le jardin du chalet. Et si l'été est révolu depuis longtemps, vous pouvez acheter des matières premières sèches dans une pharmacie.
Savez-vous que le thé noir classique n'est apparu en Russie qu'au XVIe-XVIIe siècles? Avant cela, les gens cueillaient et préparaient des plantes locales pour l'hiver, préparaient des infusions et des décoctions. Aujourd'hui, les boissons à base de plantes gagnent à nouveau en popularité.
Nous vous suggérons de découvrir ce qui est le mieux utilisé comme feuilles de thé au lieu de feuilles de thé.
Camomille
La camomille est l'une des herbes les plus populaires pour la préparation du thé. Il contient une grande quantité de mucus, qui enveloppe doucement les parois du tube digestif.
La boisson a les propriétés curatives suivantes:
- soulage les coliques intestinales;
- soulage les symptômes de la gastrite;
- sert de prévention des rhumes;
- soulage les maux de tête causés par le surmenage et le stress;
- détend la psyché;
- améliore le teint.
Les médecins recommandent le thé à la camomille aux personnes qui prennent souvent des médicaments contenant de l'acide acétylsalicylique (aspirine). Il protège les parois de l'estomac de l'érosion.
Comment faire du thé? Versez 1,5 cuillère à café de camomille sèche avec un verre d'eau bouillante. Insistez 10 minutes. Si vous le souhaitez, ajoutez du jus de citron et du miel à une boisson chaude.
Fleur de tilleul
Le thé fait de fleurs de tilleul a un goût riche avec de douces notes fruitées. Il contient des phytoestrogènes, qui se comportent dans le corps comme des hormones sexuelles féminines. Par conséquent, avec l'utilisation d'une telle boisson, un fond hormonal se normalise chez une femme.
De plus, le thé au tilleul a un effet calmant, analgésique, anti-inflammatoire et antipyrétique. C'est un excellent médicament pour les infections virales respiratoires aiguës, la grippe et d'autres infections virales.
Pour faire du thé, versez 8 à 10 fleurs de tilleul sec avec un verre d'eau chauffée à 90 degrés. Insistez 15 minutes.
Menthe
La menthe contient une grande quantité de menthol. Cette substance stimule la transpiration et a un effet rafraîchissant. Par conséquent, le thé à la menthe est utile à boire pendant les rhumes.
Une boisson à base de feuilles de menthe poivrée a d'autres propriétés utiles:
- élimine les ballonnements;
- aide à faire face aux nausées, ce qui est particulièrement précieux pour les femmes enceintes;
- détend les muscles de la gorge et de la poitrine, soulageant la toux sèche;
- rend la respiration fraîche en raison de la destruction des bactéries qui vivent dans la cavité buccale;
- favorise l'écoulement de la bile;
- réduit l'appétit;
- apaise les nerfs.
Pour la préparation du thé à la menthe, il est préférable d'utiliser des feuilles fraîches, mais des feuilles sèches conviennent également. Versez 1 cuillère à soupe de matières premières broyées avec un verre d'eau bouillante et laissez reposer 20 minutes.
Épilobe
Les gens appellent l'herbe d'épilobe Ivan-thé. Il contient 5 fois plus de vitamine C que les citrons. Une boisson d'épilobe a un goût sucré doux et apporte les avantages suivants au corps:
- soulage différents types de douleur: maux de tête, douleurs musculaires, dans l'abdomen, les articulations;
- aide à faire face à l'insomnie;
- normalise le cycle menstruel chez les femmes;
- élimine les composés nocifs du corps.
Pour faire du thé, il est de coutume de récolter et de fermenter les feuilles de la plante ou d'utiliser des fleurs. Les matières premières prêtes (1 cuillère à soupe) sont versées avec un verre d'eau bouillante et brassées pendant 10 minutes.
Millepertuis
Le millepertuis fait partie de nombreux antidépresseurs à base de plantes qui sont officiellement vendus dans les pharmacies. Sa tisane aide à protéger la psyché du stress, à chasser la fatigue, la mauvaise humeur et l'insomnie. De plus, le millepertuis augmente l'acidité du suc gastrique, facilitant le processus de digestion des aliments. La plante est contre-indiquée chez les patients hypertendus, car elle augmente la pression artérielle.
Comment faire du thé à partir de millepertuis? Versez 1 cuillère à café d'herbe sèche avec de l'eau chaude (90 ° C) et laissez infuser 10 minutes.
Thym
Les producteurs de thé adorent mélanger le thym avec du thé noir nature. Mais l'herbe peut être ramassée sur le terrain et utilisée comme seul composant de la boisson. En raison de sa teneur élevée en huiles essentielles, il a un fort arôme épicé.
Le thé de thym réduit les processus inflammatoires dans le corps, accélère la récupération des infections virales respiratoires aiguës et détruit la microflore pathogène dans l'intestin. Il est souvent prescrit aux patients atteints de polyarthrite rhumatoïde.
Pour préparer un verre, versez une demi-cuillère à soupe de matières premières séchées (fleurs, feuilles ou brindilles) avec un verre d'eau à une température de 90 degrés. Insistez 10 minutes.
Airelle
Les feuilles d'airelle rouge sont utilisées en médecine traditionnelle comme antiseptique et diurétique. Ils boivent du thé à partir de processus inflammatoires dans les reins et la vessie (cystite, urétrite, pyélonéphrite).
Les feuilles doivent être récoltées soit au printemps avant la floraison de l'airelle rouge, soit à l'automne, lorsque les fruits partent. Pour faire du thé, vous devez verser 2 cuillères à soupe de feuilles séchées avec un verre d'eau et garder au bain-marie pendant 30 minutes. Puis filtrer. Dissoudre la perfusion résultante dans un verre d'eau à température ambiante.
Framboise
Le thé à la framboise a un effet antiviral, diaphorétique et antipyrétique, élimine les toxines du corps. Pas étonnant qu'ils le boivent avec le rhume et la grippe.
Vous pouvez préparer des feuilles sèches et fraîches: 1 cuillère à soupe (hachée) dans un verre d'eau bouillante. Le temps de perfusion est de 10 minutes. Cependant, les feuilles de framboise n'ont pas un goût prononcé. Par conséquent, il est préférable d'ajouter des baies écrasées, de la confiture de framboise ou du miel au thé fini.
Cerise
Les feuilles de cerisier contiennent beaucoup de substances volatiles et antioxydantes. Lorsqu'elles sont brassées, elles aident le corps à combattre les virus et les bactéries, à soulager l'inflammation et le gonflement des tissus mous, à ralentir le processus de vieillissement et à prévenir le cancer.
Pour préparer une boisson, versez 1 cuillère à soupe de feuilles broyées fraîches ou sèches avec un verre d'eau bouillante. Le thé à la cerise a un arôme fruité fort et un goût astringent.
Pissenlit
Au lieu de feuilles de thé, vous pouvez utiliser la racine de pissenlit. Il doit être soigneusement lavé et séché au soleil jusqu'à ce que le jus laiteux cesse de se démarquer. Ensuite, séchez au four à une température de 55-60 degrés, faites frire dans une poêle sèche et broyez dans un moulin à café.
La boisson de racine de pissenlit est un peu comme le café. Dans un verre d'eau chaude, vous devez diluer 1 cuillère à café de poudre. La boisson tonifie, améliore la motilité intestinale et aide à perdre du poids.
Les herbes pour le thé énumérées dans cet article ont de nombreux avantages pour la santé par rapport aux feuilles de thé traditionnelles. Ils ne contiennent pas de caféine. Par conséquent, ils ne créent pas de dépendance et n'augmentent pas la charge sur le cœur. Les plantes médicinales saturent le corps en vitamines et autres substances bénéfiques. Pour rendre le thé vraiment savoureux, faites infuser les herbes dans des plats en verre, en céramique ou en porcelaine.