La planche à découper doit être propre et durable. Il peut remplir 2 fonctions: être un accessoire de décoration, servir de dispositif de cuisson.
La création d'une planche de cuisine est un processus créatif qui n'a pas d'algorithme clair.
Que peut être une planche à découper pour les produits
Une planche de contreplaqué est l'option la plus simple et la moins chère. Pour la fabrication du produit, des échantillons solides et fiables de matériaux sont choisis.
La planche en bois massif est pratique et durable. Peu coûteux sont fabriqués à partir de pin, de bouleau, plus hygiéniques, avec une longue période d'utilisation - à partir de chêne, d'acacia, de hêtre.
Par la méthode de fabrication des panneaux sont:
- Solide en bois massif ou contreplaqué.
- Collé à partir de fragments individuels.
Coupe plus facile. Les collectés sont plus pratiques, moins sujets à la déformation, assemblés sur la base d'une mosaïque.
L'apparence, la forme dépendent de l'imagination, des capacités techniques. Les planches à découper peuvent être:
- Norme monobloc.
- Glissement. Pour une installation sur palette. Il est pratique d'en retirer les produits hachés (voir photo).
- Avec un compartiment à déchets qui s'étend comme un tiroir.
- Coin Convient aux complexes de cuisine avec une large surface de travail.
- Sur les jambes
Sélection des matériaux
Si le contreplaqué est choisi comme base, cela vaut la peine d'utiliser une toile de classe I avec un nombre minimum de nœuds et de défauts. Ne prenez pas de matériau résistant à l'humidité: il est saturé d'adhésifs synthétiques.
Pour la fabrication de toutes les essences de bois. Le pin, l'épinette et le bouleau ont une durée de vie relativement courte. Exigences générales:
- Le bois doit être sec partout.
- La pièce ne doit pas contenir de taches d'huile d'huile technique, d'essence et d'autres produits: le matériau a la capacité d'absorber les odeurs, une partie des substances de surface.
- Il est conseillé que la planche ou le morceau de contreplaqué soit solide, sans fissures, sections lâches, noeuds.
L'épaisseur de la pièce est programmée en fonction de l'objectif de la planche. Pour trancher les légumes, l'épaisseur peut être quelconque; pour couper, battre la viande, une masse épaisse est préférable.
Fabrication à partir de matériaux entiers: bois scié, panneau large ou feuille de contreplaqué
Le principe général de fabrication est présenté.
Étape 1: Conception
Pour éviter les erreurs lors de la découpe d'un contour, un diagramme de dessin est utilisé. Ça peut être:
- Dessinez à la main.
- Imprimer.
- Faites-le en encerclant l'article. Sa forme deviendra la base de la planche.
Quelques exemples sont présentés sur la photo.
Étape 2: préparer les outils
Pour créer une planche de cuisine, vous aurez besoin de:
- scie circulaire ou scie sauteuse (de préférence électrique);
- raboteuse et raboteuse ou outils à main;
- fraise;
- papier de verre ou broyeur;
- huile minérale pour l'imprégnation du produit fini.
Étape 3: transformation du bois
Le dessin est transféré dans le blanc. Si le produit est rectangulaire ou carré, utilisez une règle. Une autre façon consiste à découper un contour en papier et à l'entourer.
Coupez avec une scie circulaire si la planche est à bords droits, ou avec une scie sauteuse électrique pour créer un contour complexe.
Les tranches traitent les faces en utilisant:
- fichier;
- papier de verre;
- Rectifieuse.
Lors du broyage, ils éliminent les gros copeaux, les petites fibres qui peuvent pénétrer dans les produits transformés ou sous la peau.
Étape 4: détails
Enfin, faites un trou pour accrocher la planche, polissez les bords. La surface du produit est décorée avec toutes les méthodes:
- brûler;
- découper;
- coloration, peinture.
Pour les panneaux décoratifs, le dessin peut être positionné comme vous le souhaitez. Pour le hachage, il convient de garder à l'esprit que les produits peuvent entrer dans le modèle intégré. Pour cette raison, le fil doit être rendu peu profond. L'ornement n'est autorisé que sur les bords. Il deviendra un sillon pour les liquides des aliments.
Étape 5: protection
Pour que le produit serve longtemps, sans perdre son aspect, il doit être recouvert de composés protecteurs. Pour ce faire, utilisez des solutions sûres, des impuretés inodores et toxiques. Les huiles minérales sont les mieux adaptées. Ils sont d'origine pétrolière, mais sûrs, protègent bien le bois. Un remède approprié dans une pharmacie est la paraffine liquide.
Traitement:
- La planche peut être imprégnée par immersion et coloration. Dans le premier cas, le produit est plongé un moment dans un bain d'huile, retiré, essuyé, séché. Dans le second cas, la planche est enduite d'huile au pinceau. Appliquer une couche épaisse, laisser tremper. La surface doit être brossée 2 à 5 fois jusqu'à ce que la solution ne soit plus absorbée.
Après le premier traitement, les fibres restantes après broyage peuvent sortir. Ils sont nettoyés avec du papier de verre n ° 400-600.
- Lorsque la première couche a séché, le produit est enduit d'un mélange d'huile chauffée et de cire d'abeille dans un rapport de 4: 1. Appliquer sur la surface avec une brosse, polie avec un chiffon doux.
Comment faire une planche avec des fragments
Pour fabriquer une planche à découper ou décorative à partir de fragments, des pinces et de la colle à bois doivent être ajoutées aux outils principaux. Le reste du processus est similaire.
Étape 1: préparation des fragments
La taille de différentes essences d'arbres semble bien ensemble.
Les rails ont la même épaisseur, au moins 18 mm. La largeur peut être quelconque. En utilisant la raboteuse, des faces d'extrémité lisses sont obtenues.
Étape 2: broyage
Sur la raboteuse, les faces avant des planches sont alignées. Ne pas retirer l'excédent: un produit mince perd sa résistance.
Étape 3: déterminer la largeur
Les billets sont coupés en bandes. Il peut s'agir de largeurs identiques ou différentes. Les faces latérales sont alignées avec une dégauchisseuse.
Étape 4: Construire
Les fragments sont disposés sur une surface plane dans l'ordre dans lequel ils seront collés. Pour plus de commodité, la pièce est divisée en groupes séparés. De la colle de menuisier est appliquée aux extrémités des rails.
La composition technique doit être exempte d'impuretés toxiques.
Les groupes sont fixés avec des pinces, alignées avec des lattes dans les plans supérieur et inférieur (voir photo).
Lorsque la colle sèche, les blancs de groupe sont poncés et rabotés pour donner une uniformité.
La division d'une grande planche en fragments étroits vous permet de traiter des pièces sur des machines. Orienté à la largeur des zones de travail de l'équipement de rabotage.
Les ébauches de groupe traitées sont alignées en épaisseur, collées, lubrifiant les extrémités latérales avec de la colle, et la structure est fixée avec des pinces.
Étape 5: Coupe et finition
Lorsque la colle sèche, la planche est coupée à la taille souhaitée, la surface est à nouveau polie. Les coins peuvent être arrondis avec une fraise.
Une petite rainure est découpée le long du périmètre de la planche. Il y aura du jus accumulé résultant de la coupe des produits.
Étape 6: traitement d'huile
Le produit fini est traité à l'huile.
De la même manière, une planche est constituée de fragments de n'importe quelle forme.
Plus d'idées
Pour les planches, vous pouvez utiliser du bois flotté, des fragments de bois inhabituels. Parfois, les formes claires sont évitées, elles coûtent le polissage et l'imprégnation du produit avec de l'huile de protection.
Dans la planche finie, vous pouvez couper un trou pour retirer les chutes, broyer la coupe, attacher les pieds à la planche, etc.
Se soucier
Les planches de bois absorbent les odeurs, accumulent les bactéries. Pour éviter cela, un broyage doit être effectué, tremper le produit avec de l'huile au moins 3 fois par an. La durée de vie de la carte augmentera.